जब भारत में कहीं यात्रा करने की बात आती है, चाहे यात्री भारतीय हो या दुनिया भर में कोई भी, वे निश्चित रूप से पंजाब को एक अच्छे अनुभव के लिए मानते हैं। और अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपनी अगली पंजाब यात्रा करने और इसे पूरी तरह से तलाशने की योजना बना रहे हैं, तो हमने आपके लिए एक अंतिम गाइड तैयार किया है। हाँ, आप इस सूची का उपयोग डू टू लिस्ट के रूप में भी कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप पंजाब से अपने घरों में वापस जाने से पहले इस लेख में सब कुछ चेक करने से न चूकें।
देवेश तिवारी
इसमें आपके पेट के लिए स्वादिष्ट दावत से लेकर सांस्कृतिक यात्राओं तक और कुछ नाटकीय भी शामिल है। इसलिए, यदि आप सही मायने में पंजाब का सबसे अच्छा अन्वेषण करना चाहते हैं, तो आप निम्नलिखित में से किसी भी चीज़ को याद नहीं कर सकते हैं।
- Visit to The Golden Temple, Amritsar
यह आपकी टू-डू सूची में कैसे नहीं हो सकता है? हां, आपके ‘पंजाब की यात्रा की योजना’ में सबसे पहले स्वर्ण मंदिर का दर्शन करना और उनसे आशीर्वाद लेना जरूरी है। पवित्र मंदिर जिसे हरमंदिर साहिब के नाम से भी जाना जाता है, अमृतसर में स्थित है। और आपकी अमृतसर की यात्रा धार्मिक नहीं रहेगी, बल्कि एक दावत बन जाएगी क्योंकि अमृतसर के भोजन में सबसे अच्छा होने का रिकॉर्ड है जिसे कोई भी अपने जीवनकाल में आजमा सकता है। और पवित्र स्थान पर वापस आकर, आपको गुरु दा लंगर भी परोसा जाएगा जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि अत्यंत प्रेम से तैयार किया गया है।
- Enjoy Sarson Da Saag
पंजाब की यात्रा बिना भोजन के कभी पूरी नहीं हो सकती। फिल्मों और वीडियो में, आपने सरसों दा साग, मक्की दी रोटी के अनगिनत संदर्भों को किसी भी पंजाबी के लिए सबसे अच्छे भोजन के रूप में देखा होगा, और यह सच है। यह भोजन कोई नियमित भोजन नहीं है, यह एक स्वर्गीय अनुभव है। और पंजाब की सीमाओं के बाहर इसे आजमाने के बारे में भी मत सोचो, क्योंकि अगर आप ऐसा करते हैं, तो आप निराश रह जाएंगे।
- Buy a Phulkari
पंजाब और पंजाबी, दोनों ही रंगीन संस्कृति और पहनावे के लिए जाने जाते हैं। हमारे शब्दों पर ध्यान दें, यदि आप पंजाब का दौरा कर रहे हैं, तो एक चीज जो आपको अवश्य खरीदनी चाहिए वह है फुलकारी। रंगों और पैटर्न से भरी फुलकारी से बेहतर कभी नहीं हो सकती। इसे अपने लिए, अपनी प्रेमिका, बहन या मां के लिए खरीदें, लेकिन इसे जरूर खरीदें। आप पटियाला और अमृतसर के बाजारों से कुछ बहुत ही सुंदर फुलकारी खरीद सकते हैं।
- Visit To Virasat-e-Khalsa
विरासत-ए-खालसा आनंदपुर साहिब में स्थित सिख धर्म का संग्रहालय है। चंडीगढ़ से संग्रहालय तक पहुंचने में आपको केवल दो या उससे कम घंटे नहीं लगेंगे और यह सभी प्रचार के लायक होगा। आपको पंजाब, उसके लोगों, संस्कृति, विरासत और बहुत कुछ के बारे में देखने और देखने को मिलेगा। यह सिख इतिहास के 500 साल और खालसा के जन्म की 300 वीं वर्षगांठ मनाता है, जो दसवें और अंतिम मानव सिख गुरु, गुरु गोबिंद सिंह जी द्वारा लिखे गए ग्रंथों पर आधारित है।
- Recreate Tujhe Dekha Toh Yeh Jaana Sanam Moment
सरसों के खूबसूरत पीले खेतों में शाहरुख खान और काजोल के बीच अंतिम रोमांस याद है? जी हां हम बात कर रहे हैं प्रतिष्ठित डीडीएलजे के ‘तुझे देखा तो ये जाना सनम’ पल की। जब भी आप पंजाब में उतरते हैं तो उस दृश्य को फिर से बनाने का समय आ गया है। अच्छी तरह से तैयार हो जाओ, अपना कैमरा, स्मार्टफोन चार्ज करो, अपना टच अप पूरा करो, एक ‘सरसों का खेत’ दर्ज करें, संगीत बजाएं और शूट करें।
लेकिन अग्रिम में खेत के मालिकों से अनुमति लेना न भूलें, अन्यथा हम जिम्मेदार नहीं होंगे।
- The Authentic Chhole Bhature
एक बार फिर, हमारी सूची में एक और खाद्य पदार्थ है जो पहले से ही कई लोगों का पसंदीदा है। हम व्यक्तिगत रूप से अपने आस-पास किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं जानते जो छोले-भटूरे प्रेमी नहीं है। अगर आप भी इनसे प्यार करते हैं तो असली और असली छोले भटूरे का स्वाद चखने की जगह कोई और नहीं बल्कि पंजाब की गलियां हैं। और हाँ, पंजाब में, दिल्ली में आपको जो खाने को मिलता है, वह उससे भी बेहतर है। हमने वही कहा जो हमने कहा।
- Taste The Pure Lassi & Butter
ओह प्लीज, यह भी मत कहो कि भारत में कहीं भी मक्खन और लस्सी आसानी से मिल सकती है। यदि आपको वह पसंद है जो आपको पंजाब की सीमाओं के बाहर मिलता है, तो आपको शायद कभी भी सर्वश्रेष्ठ प्रयास करने का मौका नहीं मिला। जब आप पंजाब आएं तो कुछ स्थानीय लोगों की मदद लें और बेहतरीन, आकर्षक और शुद्ध लस्सी और मक्खन लें!
